1. Sissejuhatus

Shiitake ekstrakti pulber Lentinan 30 on valmistatud kvaliteetsetest shiitake seentest. Selle toitev koostis sarnaneb shiitake seente omaga ja on rikas shiitake polüsahhariidi poolest, mis on oluline toimeaine. See pulber läbib mitmeid protsesse, nagu lahtivõtmine, vedeliku kapseldamine ja kuivatamine. Üldiselt on sellel pruun pulber. Shiitake seen on Hiinas kõrge toiteväärtusega väärtuslik söögi- ja ravimseen.

Shittake Mushroom Extract

2. Spetsifikatsioon

Analüüsiüksused	Spetsifikatsioon	Tulemused	Meetodid
Välimus
Välimus	Pruun kollane pulber	Vastab	Visuaalne
Lõhn& Maitse	Selle toote maitse ja lõhn, omapärane lõhn puudub	Vastab	Sensoorne
Füüsiline&võimendi; Keemiline
Polüsahhariid	≥30% (veevaba glükoosina, kuivaines)	Vastab	Tervisliku toidu funktsionaalsete komponentide testimismeetod
Pb	≤1,0 mg/kg	Vastab	GB 5009,268
Kaotus kuivatamisel	≤7.0g/100g	Vastab	GB 5009,3
Mikrobioloogiline kontroll
Vormid loendavad	≤50 CFU/g	Vastab	GB 4789,15
Plaatide koguarv	n=5, c=2, m≤1000 CFU/g, M≤ 50000 CFU/g	Vastab	GB 4789,2
E. coli	n=5, c=2, m≤10CFU/g, M≤100CFU/g	Vastab	GB 4789,3
Salmonella	n=5, c=0, m=0/25g	Vastab	GB 4789,4
S.aureus	n=5, c=1， m≤100 CFU/g, M≤ 1000 CFU/g	Vastab	GB 4789.10

3. Toote eelised

Shiitake ekstrakti pulber Lentinan 30 aitab pärssida kasvajate arengut ja reguleerida immuunfunktsiooni. Sellel on mitmesugused bioloogilised ja füsioloogilised tegevused ning see pole mürgine. Seetõttu on see suurepärane mittespetsiifiline immuunsüsteemi tugevdaja, mis mitte ainult ei reguleeri keha immuunfunktsiooni, vaid omab ka kasvajavastast toimet.

● Parandab keha immuunfunktsiooni

● Vananemise edasilükkamine

● Vähi ennetamine ja vähivastane

● Alandada vererõhku, alandada vere lipiide ja kolesterooli

● Sellel on ka detoksifitseeriv toime ja see ravib kroonilist viirushepatiiti, soodustades seeläbi söögiisu ja kehakaalu tõusu.

4. Tooterakendus

Shiitake ekstrakti pulbrit Lentinan 30 kasutatakse laialdaselt toidulisandites, pestitsiidides ja muudes tööstusharudes oma kõrge toiteväärtuse tõttu, näiteks:

● Tervislik toit

● Tahked joogid

● Pestitsiidid

● Kosmeetika

● Meditsiiniline ja veterinaar

5. Shittake seenekomponendid

Vitamiinid:

Vitamiin B1 120 mg/kg

B2 -vitamiin 9 mg/kg

ja ergosterool: provitamiin D2

Aminohapped:

Need moodustavad 15% Shiitake seente ekstraktist. 8 asendamatut aminohapet moodustavad 38% koguarvust:

Leutsiin 7%

Fenüülalaniin 6,4%
Lüsiin 5,5%
Valiin 5,4%
Isoleutsiin 5%
Treoniin 4%
Histidiin 2,9%
Metioniin 1,7%
samuti veel üks väävlit sisaldav AA:
Cystéine 2,8%

Mikroelemendid (mg/kg):
Vask 31
Raud 146
Magneesium 1400
Mangaan 26
Tsink 170
Kõik need mikroelemendid on tõhusad ensüümi aktivaatorid.