Erütritool (Erütritooli pulbriline magusaine) ja Stevia on mõlemad looduslikud madala kalorsusega magusained, mida kasutatakse suhkru alternatiivina. Mõlemat saab kasutada suhkru tervisliku alternatiivina, eriti diabeetikutele, kes peavad oma suhkrutarbimist piirama. Siiski on nende kahe magusaine vahel mõned erinevused.
Erütritool on suhkrualkohol, mida toodetakse looduslikest allikatest nagu viinamarjad, pirnid ja melonid. Sellel on väga vähe kaloreid, ainult 0,24 kalorit grammi kohta. See ei põhjusta lauasuhkruga võrreldes kiiret veresuhkru taseme tõusu, seega võib see olla hea alternatiiv diabeetikutele. Samuti on see 70 protsenti nii magus kui lauasuhkur, mis tähendab, et see võib retseptides suhkrusisaldust vähendada, ilma et see maitset oluliselt mõjutaks. Lisaks on sellel madal järelmaitse, mis muudab selle kasutamise teistest suhkrualkoholidest lihtsamaks.
Teisest küljest on Stevia taimne magusaine, mis on saadud stevia nime all tuntud Lõuna-Ameerika põõsa kuivatatud lehtedest. See ei sisalda kaloreid ja on umbes 150-200 korda magusam kui lauasuhkur. Seda on kasutatud magusainena ja terviselisandina paljudes riikides sajandeid ning see on USA-s viimasel ajal populaarsust kogunud tänu oma mittekalorilisele toimele ja võimele aidata reguleerida vere glükoosisisaldust.
Päeva lõpuks,Erütritooli pulbriline magusainevõib olla eelistatud magusaine diabeetikutele oma madala kalorsusega sisalduse ja vähem dramaatiliste mõjude tõttu veresuhkru tasemele. Kuid need, kes otsivad täiesti kalorivaba magusainet, võivad selle asemel eelistada steviat. Lõppkokkuvõttes sõltub otsus, millist magusainet kasutada, inimese toitumis- ja tervisevajadustest, isiklikest eelistustest ning valmistatava toidu või joogi tüübist.
2013. aastal asutatud JOYWIN on innovatsioonipõhine biotehnoloogiaettevõte. Pakume taimeekstraktide, taimeproteaaside ja kohandatud toodete tootmist. Kui soovite rohkem teada saadaErütritooli pulbriline magusainevõi olete huvitatud selle ostmisest, võite saata meili aadressilecontact@joywinworld.com. Vastame teile esimesel võimalusel pärast sõnumi nägemist.